Báo cáo ngành Chế Biến Thực Phẩm Việt Nam Q3/2022

Thủy sản chế biến 

Tổng sản lượng thu hoạch thủy sản của Việt Nam trong 9 tháng đầu năm ước tính đạt x nghìn tấn, tăng x% svck 2021. Trong đó sản lượng thủy sản nuôi trồng đạt x nghìn tấn, tăng x% svck và sản lượng khai thác đạt x nghìn tấn, giảm x% svck. 

Sản lượng thủy sản nuôi trồng tăng khá đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. 

• Nhu cầu tiêu dùng tăng trở lại do nền kinh tế đang phục hồi sau đại dịch.
• Thời tiết thuận lợi cho việc ương thả giống.
• Giá xuất khẩu tăng, tạo động lực cho các hộ nuôi trồng thủy sản thả giống nhiều hơn

Sản lượng thủy sản khai thác 

Đánh bắt trên biển rất quan trọng, chiếm gần x% trong tổng sản lượng thủy sản và chiếm hơn x% về kim ngạch xuất khẩu thủy sản, nhưng lĩnh vực này đang đối mặt với rất nhiều khó khăn:

• Giá xăng dầu tăng cao trong nửa đầu năm 2022 khiến lợi nhuận đánh bắt giảm, nhiều tàu cá ngừng hoạt động khai thác thủy sản do thu không đủ bù chi phí đầu vào.
• Việt Nam vẫn còn tồn tại nhiều hoạt động khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định IUU, do đó thẻ vàng cảnh báo của Ủy ban châu Âu (EC) vẫn chưa được dỡ bỏ, khiến động lực khai thác thủy sản của ngư dân giảm.

Thịt chế biến 

Nhu cầu tiêu thụ: Nhà hàng, quán ăn, các khu du lịch hoạt động sôi nổi vào tháng 7 và tháng 8 do đến kỳ nghỉ hè đã thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ thịt. 

Nguồn cung: Nguồn cung giảm do hoạt động buôn lậu heo qua biên giới gia tăng …

Rau quả chế biến

Theo Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản, sản lượng rau các loại trong 9T/2022 dự kiến đạt x nghìn tấn, tăng x% so với cùng kỳ năm 2021.

Đọc thêm báo cáo ngành Thực phẩm chế biến Việt Nam quý 2/2022:  tại đây

VIRAC cung cấp đa dạng các hình thức báo cáo nghiên cứu về nhiều ngành kinh tế tại Việt Nam; bao gồm phân tích từ tổng quan đến chi tiết về thị trường, sản phẩm – dịch vụ theo nhu cầu của Quý khách hàng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

Công ty cổ phần Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam TỰ TIN là người bạn đồng hành đáng tin cậy của Quý doanh nghiệp trên con đường chinh phục thị trường Việt Nam.