Ngành đồ uống Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong chuỗi các ngành liên quan, đồng thời thúc đẩy du lịch và phát triển cộng đồng.
Ngành đồ uống Việt Nam từ đầu năm 2020 đã chịu tác động kép từ dịch Covid-19 và Nghị định 100. Dẫn đến năng lực sản xuất của một số doanh nghiệp đồ uống hiện hoạt động ở mức dưới 80% so với trước đại dịch. Việc tìm kiếm cơ hội phục hồi và tăng trưởng vẫn đòi hỏi sự hỗ trợ và đột phá từ các cơ quan chính phủ.
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN TƯ VẤN BÁO CÁO NGÀNH ĐỒ UỐNG
Ngành đồ uống Việt Nam sụt giảm lợi nhuận mạnh trong những năm gần đây
Ngành đồ uống Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong tình hình suy thoái kinh tế
Ngành đồ uống tại Việt Nam đã phải đối mặt với nhiều khó khăn trong thời kỳ suy thoái kinh tế. Dịch Covid-19 và các cuộc xung đột trên thế giới đã tác động mạnh đến ngành này.
Thông tin từ Tổng Công ty CP Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) cho biết doanh thu trong 9 tháng năm 2023 đạt 22.125 tỷ đồng, giảm 12% so với cùng kỳ năm 2022. Lợi nhuận sau thuế cũng giảm tới 26%, chỉ còn 3.288 tỷ đồng.
Trong khi đó, Tổng Công ty CP Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco) ghi nhận doanh thu hợp nhất đạt 5.632 tỷ đồng, giảm 6,3% so với cùng kỳ năm 2022. Lợi nhuận trước thuế hợp nhất của Habeco cũng giảm 32,7%, chỉ còn 376,5 tỷ đồng. Riêng trong quý 3/2023, doanh thu hợp nhất của Habeco đạt 2.298,8 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế là 142,4 tỷ đồng, giảm 7,1% về doanh thu và giảm 47,8% về lợi nhuận so với cùng kỳ năm 2022.
Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA) cho biết rằng, ngành đồ uống đã ghi nhận sự sụt giảm mạnh về doanh thu và lợi nhuận. Các hệ thống thương mại, nhà hàng, khu vui chơi giải trí, vận tải và chuỗi cung ứng đầu vào cũng chịu tác động gián tiếp, với một số chỉ tiêu giảm tới 30 – 40%.
Mặc dù vậy, ngành đồ uống vẫn đóng góp quan trọng cho nền kinh tế. Mỗi năm, ngành này đóng góp khoảng 60 nghìn tỷ đồng vào ngân sách Nhà nước và tạo ra hàng triệu công ăn việc làm cho người lao động trực tiếp và gián tiếp. Sản phẩm chất lượng và đa dạng của ngành đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Việc sửa đổi thuế tiêu thụ đặc biệt với các sản phẩm đồ uống đối mặt với nhiều ý kiến khác nhau
Những nội dung chính của Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt có mở rộng đề xuất áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt với sản phẩm nước giải khát có đường. Việc này nhằm hạn chế tiêu thụ quá nhiều đường của người tiêu dùng, gây nên các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng.
Tuy nhiên, cũng có nhiều ý kiến cho rằng chưa có những phân tích, đánh giá cụ thể về thực trạng các bệnh lý như tiểu đường, thừa cân, béo phì,… có liên quan mật thiết đến việc sử dụng đồ uống có đường.
Theo TS. Nguyễn Minh Thảo, Trưởng Ban Nghiên cứu môi trường kinh doanh và năng lực cạnh tranh tại Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (CIEM), hiện chỉ có khoảng 45 quốc gia áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với nước giải khát có đường. Việc thay đổi chính sách thuế có thể tạo ra nhiều tác động đối với môi trường đầu tư và kinh doanh.
Nếu chính sách thuế được áp dụng, dự báo đa số doanh nghiệp sẽ chia sẻ gánh nặng thuế với người tiêu dùng để duy trì sản lượng và thị phần. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến giảm lợi nhuận và tạo sức ép ngược lại về lợi nhuận và chi phí đối với doanh nghiệp trong chuỗi sản xuất. Việc tăng thuế tiêu thụ đặc biệt từ 0% lên 10% có thể giúp tăng thu ngân sách 2.279,1 tỷ đồng, nhưng ảnh hưởng do sụt giảm sản lượng có thể lên tới 3.159,5 tỷ đồng, khiến tổng thu ngân sách bị giảm 880,4 tỷ đồng (theo Bộ Tài chính).
Những xu thế trong phát triển ngành đồ uống Việt Nam
Tháo gỡ những khó khăn doanh nghiệp đồ uống phải đối mặt
Trong bối cảnh vừa thoát ra khỏi đại dịch Covid-19, các doanh nghiệp đồ uống đang đối mặt với nhiều khó khăn. Các doanh nghiệp đồ uống hiện tại hy vọng Nhà nước có các giải pháp hỗ trợ tháo gỡ khó khăn. Đảm bảo ổn định chính sách thuế, tiếp tục lùi thời hạn tăng thuế thay vì điều chỉnh tăng thuế ngay lúc này.
Đồng thời, cần tập trung quản lý tình trạng rượu, bia lậu và không rõ nguồn gốc để bảo vệ các doanh nghiệp đồ uống chân chính. Việc này sẽ giúp ngành Đồ uống Việt Nam phát triển bền vững, đóng góp cho sự phát triển kinh tế-xã hội và đảm bảo việc làm cho người lao động.
Ngoài ra, nhu cầu tiêu dùng đồ uống hiện nay cũng có nhiều thay đổi. Các doanh nghiệp rượu, bia đã chuyển đổi sang sản xuất các loại đồ uống có nồng độ cồn thấp, không cồn hoặc các loại cocktail, bia ít cồn với hương vị trái cây.
Việc sử dụng chiến lược về kênh phân phối, sản phẩm, định giá, chuỗi cung ứng và phân khúc khách hàng cũng được coi là quan trọng trong việc thúc đẩy doanh thu của ngành thực phẩm và đồ uống trong tương lai.
Nắm bắt thị trường, giữ chân khách hàng GenZ trong ngành đồ uống Việt Nam
Để nắm bắt thị trường và giữ chân khách hàng GenZ trong ngành đồ uống tại Việt Nam, các doanh nghiệp cần chú ý đến các xu hướng hiện nay và áp dụng một cách linh hoạt nhất.
Làn sóng đồ uống tiện lợi
Nhu cầu về sự tiện lợi và nhanh chóng ngày càng cao, thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của các mô hình đồ uống quy mô vừa và nhỏ. Các cơ sở đồ uống có chi phí đầu tư hợp lý, vị trí thuận tiện và menu đa dạng phù hợp với mua mang đi và giao hàng hứa hẹn sẽ bùng nổ trong năm 2024.
Nhu cầu “ăn sạch, uống sạch”
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và ưu tiên sử dụng thực phẩm hữu cơ, sạch, lành mạnh. Xu hướng này đã tạo ra các trào lưu “ăn sạch, uống sạch”. Để nắm bắt xu hướng này, doanh nghiệp cần tập trung vào việc phát triển các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, không chất bảo quản và đáp ứng yêu cầu về sức khỏe. Các loại nước uống hữu cơ, trà và sinh tố tươi sẽ được ưa chuộng hơn.
Chuyển đổi số trong kinh doanh
Ngành đồ uống đang chuyển đổi số rất nhanh tại Việt Nam. Các cơ sở kinh doanh đã thay đổi phương thức bán hàng từ offline sang online và tích hợp đa kênh. Marketing online cũng đang phát triển mạnh mẽ, với việc đầu tư vào fanpage, website và ứng dụng riêng để xây dựng hình ảnh thương hiệu và tối ưu hoạt động kinh doanh.
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN TƯ VẤN BÁO CÁO NGÀNH ĐỒ UỐNG
VIRAC còn cung cấp hệ thống dữ liệu kinh tế Data Factory để phục vụ các cá nhân tra cứu dữ liệu thô. Data Factory VIRAC cung cấp dữ liệu của 456 mã ngành với thông tin: Số lượng doanh nghiệp; Số lượng lao động; Doanh thu thuần; Tài sản cố định; Vốn đầu tư cơ bản; Lợi nhuận trước thuế; Thuế và các khoản phải nộp của các ngành kinh tế.
Ngoài ra, thống kê nâng cao Data Factory VIRAC còn cung cấp dữ liệu về sản xuất, tiêu thụ, tồn kho của 1910 sản phẩm theo từng quý, từng tỉnh thành và toàn quốc.
Để tìm hiểu cụ thể hơn về Data Factory VIRAC, vui lòng gửi thông tin tới Zalo Official Account hoặc quét mã QR bên dưới.
VIRAC được thành lập bởi đội ngũ nhân sự uy tín và có chuyên môn về thông tin, tài chính và nghiên cứu thị trường trong khu vực. VIRAC chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến:
- Nghiên cứu Ngành
- Nghiên cứu doanh nghiệp
- Nghiên cứu thị trường
- Nền tảng dữ liệu VIRACE
Các đối tác của VIRAC
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Công thương Việt Nam (Vietinbank)
- Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Quân đội (MB Bank)
- Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam
- Olam International
- FrieslandCampina
