Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam đã có một năm 2024 bùng nổ khi tăng vọt 59,1% so với năm trước. Mức tăng trưởng ấn tượng này đã khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trường cà phê toàn cầu.
Năm 2024, ngành xuất khẩu cà phê Việt Nam chứng kiến một bức tranh tương phản. Mặc dù lượng xuất khẩu giảm 18,8% xuống còn 1,32 triệu tấn, nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng đáng kể 29,11% lên 5,48 tỷ USD so với năm 2023. Nguyên nhân chính của sự tăng trưởng về giá trị này là do giá xuất khẩu bình quân đã tăng vọt 56,9%, đạt mức 4.151 USD/tấn. Điều này cho thấy, dù sản lượng giảm, nhưng giá cà phê thế giới tăng đã mang lại lợi nhuận lớn hơn cho ngành hàng này ở Việt Nam.
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN NGAY BÁO CÁO NGÀNH CÀ PHÊ VIỆT NAM NĂM 2024
Sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế
Theo VICOFA, niên vụ 2023 – 2024 (10/2023 – 9/2024) đã chứng kiến một cột mốc lịch sử của ngành cà phê Việt Nam. Lần đầu tiên, kim ngạch xuất khẩu vượt ngưỡng 5 tỷ USD, đạt mức cao kỷ lục 5,43 tỷ USD, tương ứng với khoảng 1,46 triệu tấn cà phê xuất khẩu. Đây là một thành công đáng tự hào, khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trường cà phê toàn cầu.
Ngành cà phê Việt Nam và những chiến lược để thay đổi toàn diện
Ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước những cơ hội để phát triển toàn diện và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này, cần có những chiến lược đồng bộ và hiệu quả.
Đầu tư vào giống cà phê chất lượng cao và quy trình sản xuất tiên tiến
Nghiên cứu và phát triển các giống cà phê mới đóng vai trò then chốt trong việc nâng tầm ngành hàng này tại Việt Nam. Việc này không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng cà phê mà còn giải quyết các thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh. Các hướng nghiên cứu bao gồm lai tạo giống, ứng dụng công nghệ sinh học và chọn lọc giống địa phương. Các giống mới cần đáp ứng các tiêu chí khắt khe về năng suất, chất lượng, khả năng kháng bệnh, thích ứng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.
Giống cà phê vối TRS1 là cà phê được lai tạo từ hai dòng TR4 và TR9
Nguồn: Simexco DakLak
Các đơn vị nghiên cứu như Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, Trung tâm Nghiên cứu Cà phê Buôn Ma Thuột và các trường đại học đang nỗ lực lai tạo và chọn lọc ra các giống cà phê ưu việt. Nhiều giống mới triển vọng như TRS1, TR4 và Catimor đã được đưa vào sản xuất, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Đổi mới quy trình sản xuất và quản lý
Việc áp dụng công nghệ tiên tiến giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ khâu thu hái, sơ chế, rang xay cho đến đóng gói, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đồng đều và đạt chuẩn. Đồng thời, việc kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất giúp giảm thiểu các rủi ro về ô nhiễm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó tạo ra những sản phẩm cà phê thơm ngon, hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nguồn: Vietnam Business Forum
Đầu tư vào công nghệ và quy trình sản xuất hiện đại không chỉ nâng cao chất lượng cà phê mà còn giúp các doanh nghiệp tăng cường năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao giá trị thương hiệu.
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN NGAY BÁO CÁO NGÀNH CÀ PHÊ VIỆT NAM NĂM 2024
VIRAC còn cung cấp hệ thống dữ liệu kinh tế Data Factory để phục vụ các cá nhân tra cứu dữ liệu thô. Data Factory VIRAC cung cấp dữ liệu của 456 mã ngành với thông tin: Số lượng doanh nghiệp; Số lượng lao động; Doanh thu thuần; Tài sản cố định; Vốn đầu tư cơ bản; Lợi nhuận trước thuế; Thuế và các khoản phải nộp của các ngành kinh tế.
Ngoài ra, thống kê nâng cao Data Factory VIRAC còn cung cấp dữ liệu về sản xuất, tiêu thụ, tồn kho của 1910 sản phẩm theo từng quý, từng tỉnh thành và toàn quốc.
Để tìm hiểu cụ thể hơn về Data Factory VIRAC, vui lòng gửi thông tin tới Zalo Official Account hoặc quét mã QR bên dưới.
VIRAC được thành lập bởi đội ngũ nhân sự uy tín và có chuyên môn về thông tin, tài chính và nghiên cứu thị trường trong khu vực. VIRAC chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến:
- Nghiên cứu Ngành
- Nghiên cứu doanh nghiệp
- Nghiên cứu thị trường
- Nền tảng dữ liệu VIRACE
Các đối tác của VIRAC
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Công thương Việt Nam (Vietinbank)
- Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Quân đội (MB Bank)
- Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam
- Olam International
- FrieslandCampina
