Theo báo cáo Chế biến thực phẩm Việt Nam quý 3/2023 của VIRAC, 9 tháng đầu năm 2023, bức tranh thị trường ngành Chế biến thực phẩm đang dần có sự chuyển dịch tích cực:
- Xuất khẩu Rau củ chế biến tăng mạnh
- Xuất khẩu Thịt chế biến tăng trưởng tích cực
- Xuất khẩu Thủy sản chế biến không đạt kết quả như kỳ vọng
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN TƯ VẤN BÁO CÁO CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
VIRAC còn cung cấp hệ thống dữ liệu kinh tế Data Factory để phục vụ các cá nhân tra cứu dữ liệu thô. Data Factory VIRAC cung cấp dữ liệu của 456 mã ngành với thông tin: Số lượng doanh nghiệp; Số lượng lao động; Doanh thu thuần; Tài sản cố định; Vốn đầu tư cơ bản; Lợi nhuận trước thuế; Thuế và các khoản phải nộp của các ngành kinh tế.
Ngoài ra, thống kê nâng cao Data Factory VIRAC còn cung cấp dữ liệu về sản xuất, tiêu thụ, tồn kho của 1910 sản phẩm theo từng quý, từng tỉnh thành và toàn quốc.
Để tìm hiểu cụ thể hơn về Data Factory VIRAC, vui lòng gửi thông tin tới Zalo Official Account này: https://zalo.me/3065141877635318857
hoặc quét mã QR bên dưới.
Trải nghiệm Data Factory VIRAC ngay: https://virace.vn/trang-chu-if-ir
Link mua trực tiếp Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023.
Tóm tắt báo cáo Chế biến thực phẩm Việt Nam trong quý 3/2023
Ngành Chế biến thực phẩm là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn có tiềm năng phát triển rất lớn tại Việt Nam. Cơ cấu ngành Chế biến thực phẩm gồm 5 ngành chính là Ngành thịt chế biến, Ngành thủy sản chế biến, Ngành rau củ chế biến, Ngành sữa và các sản phẩm và Ngành tinh bột. Ngoài ra, ngành Chế biến thực phẩm còn bao gồm một số thực phẩm khác như các loại bánh, đường các loại, socola và mứt kẹo…
Tổng quan báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023
Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023: Ngành Thịt chế biến
– Theo số liệu từ báo cáo của VIRAC, nguồn cung thịt hơi nội địa trong 9 tháng đầu năm 2023 ước đạt x nghìn tấn, biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
– Xét đến cuối quý 3/2023, giá thịt lợn dao động trong khoảng từ xx-xx nghìn đồng/kg, biến động x% so với quý 2/2023.
Nguồn: Báo cáo chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Nguyên nhân khiến giá thịt lợn có sự biến động nhẹ so với cùng kỳ là do tồn kho thịt lợn với số lượng lớn, thêm vào đó do tình hình dịch bệnh trên lợn diễn biến phức tạp. Nguồn thịt lợn được nhập lậu từ thị trường Campuchia và Thái Lan vẫn tràn vào Việt Nam khiến giá cả thịt lợn trở nên cạnh tranh hơn nhiều so với quý 2/2023.
– Sản lượng sản xuất thịt chế biến trong 9 tháng đầu năm 2023 biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
Nguồn: Báo cáo chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Trong 9 tháng đầu năm 2023, các sản phẩm xúc xích, thịt gà đông lạnh tăng trưởng tốt, trong đó sản lượng thịt gà đông lạnh biến động ở mức xx% so với cùng kỳ năm 2022. Tuy nhiên, các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn lại ghi nhận biên độ biến động khá lớn.
– Sản lượng xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt có sự thay đổi lớn trong 8 tháng đầu năm 2023, đạt xx nghìn tấn, biến động xx%, kim ngạch xuất khẩu đạt xx triệu USD, biến động ở mức x% so với cùng kỳ năm 2022.
Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thịt chế biến có sự biến động do các thị trường nhập khẩu lớn tăng lượng nhập khẩu các sản phẩm thịt chế biến từ Việt Nam, đặc biệt là thị trường Hong Kong, Trung Quốc.
– Sản lượng nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt trong 8 tháng đầu năm đạt xx nghìn tấn, biến động x%, kim ngạch nhập khẩu đạt xx triệu USD, biến động nhẹ x%.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Tìm hiểu nguyên nhân kim ngạch nhập khẩu biến động.
Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023: Ngành Thủy sản chế biến
– Sản lượng thủy sản chế biến trong quý 3/2023 có sự biến động mạnh, trong đó Thủy sản đóng hộp biến động nhẹ x%; Thủy sản tươi, ướp lạnh ghi nhận biến động ở mức x%; Thủy sản ướp muối, phơi khô biến động x%; riêng sản lượng Nước mắm biến động mạnh xx%.
– Kim ngạch nhập khẩu thủy sản quý 3/2023 biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Tìm hiểu về kim ngạch các thị trường cung cấp thủy sản cho Việt Nam.
– Xuất khẩu thủy sản bước đầu có dấu hiệu tăng trưởng tốt trong quý 3/2023, trị giá xuất khẩu đạt trên x tỷ USD. Tuy nhiên, lũy kế 9 tháng đầu năm 2023 của kim ngạch xuất khẩu lại ghi nhận biến động lớn ở mức xx% so với cùng kỳ năm 2022.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Nguyên nhân khiến kim ngạch xuất khẩu có sự biến động mạnh là do nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn đều không đạt kỳ vọng, trong đó thị trường Mỹ có sự biến động lớn nhất.
Tìm hiểu về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản chế biến theo chủng loại.
Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023: Ngành Rau củ chế biến
– Sản lượng rau củ chế biến nhìn chung có sự biến động khá lớn, trong đó rau, quả ướp lạnh biến động x%; rau củ khô biến động x%; nước rau quả tươi biến động lớn x%; riêng rau quả đóng hộp có sự biến động nhẹ x%.
– Xuất khẩu rau củ chế biến trên đà biến động mạnh trong 9 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu đạt x.x triệu USD, biến động xx% so với cùng kỳ 2022.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Tìm hiểu về kim ngạch xuất khẩu rau củ theo chủng loại.
– Kim ngạch nhập khẩu rau củ trong 9 tháng đầu năm tăng trưởng ổn định, đạt x triệu USD, biến động ở mức x% so với cùng kỳ năm 2022.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Trung Quốc là thị trường có cơ cấu cao nhất trong các thị trường cung cấp các mặt hàng rau củ cho Việt Nam, chiếm x% tổng nguồn cung.
Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023: Ngành Sữa và các sản phẩm từ sữa
– Sản lượng sữa tươi nguyên liệu nội địa trong 9 tháng đầu năm 2023 đạt xx nghìn tấn, biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
Tuy vậy nhưng nguồn nguyên liệu sữa nội địa mới chỉ đáp ứng được x% tổng nhu cầu trong nước.
– Sản lượng sữa thành phẩm trong 9 tháng đầu năm biến động x% so với cùng kỳ năm 2022, đạt x triệu lít.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Tìm hiểu diễn biến giá nguyên liệu tại Việt Nam.
– Kim ngạch nhập khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa trong 9 tháng đầu năm 2023 biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
Nguồn: Báo cáo ngành Chế biến thực phẩm quý 3/2023 – VIRAC
Theo báo cáo của VIRAC, cơ cấu nhập khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa có sự thay đổi đáng kể về thị trường, ngoại trừ Newzealand có thị phần tăng, các thị trường khác đều giảm thị phần.
Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023: Báo cáo Ngành Tinh bột
– Tổng sản lượng sản xuất tinh bột theo loại của Việt Nam trong 9 tháng đầu năm đạt xx nghìn tấn, biến động x% so với cùng kỳ.
Theo báo cáo của VIRAC, tinh bột sắn chiếm tỷ trọng cao nhất trong sản lượng sản xuất tinh bột của Việt Nam, chiếm x% tổng sản lượng tinh bột (biến động xx% so với cùng kỳ năm 2022).
– Xuất khẩu tinh bột sắn trong 9 tháng đầu năm đạt gần xx nghìn tấn, biến động x% so với cùng kỳ, trị giá xx triệu USD biến động x% so với cùng kỳ năm 2022.
Tìm hiểu nguyên nhân sản lượng xuất khẩu tinh bột sắn có sự biến động.
Dự báo triển vọng được đề cập trong Báo cáo Chế biến thực phẩm quý 3/2023
Dự báo năm 2024, tình hình kinh tế toàn cầu ổn định hơn, các thị trường tiêu thụ chủ chốt dần hồi phục và ổn định, ngành Chế biến thực phẩm được kỳ vọng sẽ phục hồi và phát triển hơn so với năm 2023.
Triển vọng tích cực với ngành Thịt chế biến Việt Nam
Theo dự báo của VIRAC, ngành thịt chế biến sẽ có sự tăng trưởng tích cực vào quý 4/2023 và đầu năm 2024 nhờ các yếu tố: giá thịt lợn đầu vào ở mức tốt, nhu cầu thịt lợn tại Trung Quốc cũng như nhu cầu tiêu thụ trong nước ước tính tăng trưởng ở mức khả quan.
Ngành Thủy sản chế biến hồi phục nhanh từ 2024
Nhìn chung, triển vọng đối với ngành thủy sản chế biến khá tích cực nhờ vào các nguyên nhân: giá thức ăn cho cá duy trì giảm, các thị trường nhập khẩu có dấu hiệu khởi sắc vào cuối năm.
Ngành Rau củ chế biến và ngành Sữa ổn định
Triển vọng ngành rau củ chế biến, ngành sữa và các sản phẩm từ sữa nhìn chung ổn định và dần hồi phục trong nửa cuối năm 2023 và đầu năm 2024 đối với thị trường quốc tế. Tuy nhiên, triển vọng thị trường nội địa dự báo sẽ chững lại do nhiều nguyên nhân.
Tìm hiểu Triển vọng ngành Tinh bột trong quý 4/2023 và quý 1/2024.
Tìm hiểu thêm thông tin về triển vọng ngành Chế biến Thực phẩm.
Những thông tin được tổng hợp trong “Báo cáo Chế biến thực phẩm Q3/2023”. Báo cáo cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết về kinh tế vĩ mô, cung – cầu của ngành. Bên cạnh đó, báo cáo cũng có các dự báo và triển vọng của ngành với những thông tin được cập nhật mới nhất.
ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN TƯ VẤN BÁO CÁO CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
VIRAC có thể nghiên cứu, làm báo cáo customize để đáp ứng những nhu cầu đặc biệt, chuyên sâu của khách hàng. Đăng ký đề bài TẠI ĐÂY.
VIRAC cung cấp hơn 20 ngành kinh tế như: Bất động sản, Bột giấy và Giấy, Da giầy, Dầu khí, Dệt may, Điện, Đồ uống, Dược phẩm, Gỗ, Hàng không, Hóa chất, Kinh tế vĩ mô, Linh kiện điện tử, Logistics, Lưu trú, Nhựa, Ô tô, Than, Thép, Thức ăn chăn nuôi, Thực phẩm, Vật liệu xây dựng, Khoáng sản, Viễn thông, Xi măng,….
Liên hệ để được tư vấn nhanh nhất:
Email: viracresearch@virac.com.vn
VIRAC được thành lập bởi đội ngũ nhân sự uy tín và có chuyên môn về thông tin, tài chính và nghiên cứu thị trường trong khu vực. VIRAC chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến:
- Nghiên cứu Ngành
- Nghiên cứu doanh nghiệp
- Nghiên cứu thị trường
- Nền tảng dữ liệu VIRACE
Các đối tác của VIRAC
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Công thương Việt Nam (Vietinbank)
- Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank)
- Ngân hàng Thương mại cổ phần Quân đội (MB Bank)
- Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam
- Olam International
- FrieslandCampina
